Für Caterer, Mittagsverpflegung und Kantinenküchen
Organisiertes Catering – mit weniger Überraschungen
CateringPlanner bündelt Bestellungen, Diäten, Lieferzeiten und den Küchenplan an einem Ort, damit alle mit denselben Zahlen arbeiten. Bessere Planung bedeutet weniger Stress und weniger Fehler in letzter Minute. Bestellungen werden automatisch gelesen – Sie geben frei.
So funktioniert es
Jede Bestellung nimmt denselben Weg
Die Bestellung wird angenommen, freigegeben, geplant, produziert und ausgeliefert – jedes Mal in derselben Reihenfolge und mit denselben Zahlen auf dem ganzen Weg. Mit „In Kürze“ markierte Funktionen sind in Entwicklung.
Die Bestellung kommt herein
Die Kunden schreiben wie gewohnt: E-Mails, Webformulare und die Listen der Händler. CateringPlanner liest sie und schlägt die Änderungen vor.
Sie geben frei
Sehen Sie den Vorschlag neben seiner Quelle. Freigeben, korrigieren oder ablehnen – eine Bestellung per E-Mail ändert nichts, bevor jemand von Ihnen zugestimmt hat.
- In Kürze
Menü und Einkauf werden geplant
Das Wochenmenü wird festgelegt, und Portionen und Einkauf ergeben sich aus dem Menü und der Zahl der Gedecke.
Die Küche produziert
Die Tagesproduktion je Küche mit Gedecken, Diäten, Zusatzbestellungen und Notizen – bereit zum Drucken.
Das Essen wird ausgeliefert
Lieferliste und Etiketten für die Kisten kommen mit, damit jede Lieferung am richtigen Ort ankommt.
- In Kürze
Es wird abgerechnet
Die Rechnungsgrundlage entsteht aus den Lieferungen, die tatsächlich ausgeliefert wurden.
Funktionen
Alles, was eine Cateringküche im Blick behalten muss
Bestellungen per E-Mail, Web und Händler
E-Mails, Webformulare und Händlerlisten werden automatisch gelesen. CateringPlanner erkennt Kunde, Tag, Zahl der Gedecke und Diäten und schlägt die Änderung vor – Sie geben frei.
Daueraufträge, Abbestellungen und Schließzeiten
Jeder Kunde hat einen Dauerauftrag mit Wochentagen, Gedecken, Diäten und Lieferzeit. Die Woche wird mit einem Klick angelegt, eine Ferienschließung storniert die richtigen Lieferungen, und eine stornierte Lieferung lässt sich jederzeit wiederherstellen.
Planung in der Küche
Die Tagesproduktion je Küche mit Gedecken, Diäten, Zusatzbestellungen und Notizen. Kommt nach dem Druck eine Änderung, wird sie als geändert markiert – am Bildschirm und auf dem nächsten Ausdruck – damit die Küche nicht nach einem alten Zettel kocht.
Diäten und Allergien durchgängig
Ihre eigene Diätliste – vegetarisch, glutenfrei, ohne Schweinefleisch und was Sie sonst verwenden – wird je Lieferung gezählt und begleitet die Bestellung bis zum Küchenzettel, damit keine Diät unterwegs verloren geht.
Menüplanung
Legen Sie das Wochenmenü mit Gerichten, Rezepten und Allergenen fest. Die Portionen ergeben sich aus dem Menü und der Zahl der Gedecke und Diäten.
Transport und Auslieferung
Jede Lieferung hat ihre eigene Lieferzeit. Lieferliste und Etiketten für die Kisten kommen als PDF, mit dem Zeitpunkt des Drucks. Aufbauzeiten, Tourenplanung und eine Ansicht für die Fahrer sind in Arbeit.
Personalplanung
Planen Sie, wer an welchen Tagen in der Küche steht und ausliefert – anhand der Lieferungen der Woche und der Zahl der Gedecke.
Einkauf
Die Einkaufsliste ergibt sich aus dem Menü, den Portionen und der Zahl der Gedecke, sodass Sie kaufen, was Sie brauchen – nicht mehr und nicht weniger.
Rechnungsstellung
Die Rechnungsgrundlage entsteht aus den Lieferungen, die tatsächlich ausgeliefert wurden, und wird an Ihre Buchhaltungssoftware weitergegeben.
Volle Nachvollziehbarkeit
Jede Änderung wird mit Person und Zeitpunkt gespeichert. Bei einer Lieferung sehen Sie, aus welcher E-Mail oder Liste eine Zahl stammt und wer sie freigegeben hat. Steht dort eine Zahl, die Sie nicht erwartet haben, sehen Sie, warum.
Stimmen
Das sagen die Küchen
Die Morgen-E-Mails haben eine Stunde gedauert. Jetzt sind sie erledigt, bevor der Kaffee fertig ist.
Ich sehe immer, warum dort 24 steht und nicht 22. Das konnte ich vorher nicht.
Die Diäten stehen jeden Tag auf dem Zettel. Seitdem haben wir kein glutenfreies Essen mehr vergessen.
Preise
Ein Preis, der zu Ihrer Küche passt
Der Preis hängt davon ab, wie viele Lieferungen Sie haben. Buchen Sie eine Demo, dann erhalten Sie ein konkretes Angebot.
FAQ
Häufige Fragen
Planen Sie die nächste Woche mit weniger Überraschungen
Schreiben Sie uns, dann finden wir einen Termin. In 30 Minuten zeigen wir, wie Ihre Bestellungen, Diäten und Lieferzeiten an einem Ort zusammenkommen – gern mit ein paar Ihrer echten E-Mails.